
مواد لازم :
برنج 500 گرم
كشمش طلايي 80 گرم
خلال بادام 80 گرم
روغن 100 گرم
زعفران 0.5 فنجان
گوشت سينه مرغ بدون پوس 1200 گرم
زرشك 100 گرم
خلال پسته 80 گرم
پوست پرتقال 1.5 فنجان
پوست نارنج 1.5 فنجان
شكر قدري
زردچوبه قدري
فلفل قدري
نمك قدري
كشمش پلوئي باشد , بادام خلال باشد , زعفران سائيده آبگرفته باشد , سينه مرغ پخته و لاشه شده باشد , پسته خلال باشد , پوست پرتقال يا نارنج خلال باشد .
برنج را مي پزيم و دم مي گذاريم و پس از پخته شدن آنرا كنار مي گذاريم , زرشك را در كمي روغن , شكر و زعفران سرخ مي كنيم , كشمش را هم كمي سرخ مي كنيم پلو را در يك ظرف گرد مي كشيم و مقداري از آن را با زعفران آبگرفته مخلوط مي كنيم و روي پلو را با برنج زعفراني به شش مثلث تقسيم مي كنيم , پلو بصورت قله كوه است , در يم مثلث خلال پسته و در ديگري خلال بادام , در ديگري مرباي خلال پرتقال , در ديگري زرشك , در ديگري كشمش و در آخري مرغ مي ريزيم , در پايان كره آب شده را روي برنج مي دهيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذاي سنتي براي 4 تا 6 نفر کافيست

| نام صفحه | بازديد |
مفهوم سيستم سازه هاي فولادي سبك (LSF) چيست؟ | [0] |
سازه های فولادی | [0] |
ثبت جهانی آثار تاریخی | [4] |
صندلی | [3] |
فرودگاه1 | [7] |
موزه ای برای آموزش و تفریح | [27] |
آموزش اسکیس | [37] |
گفتگو ژاک دريدا و کریستفر نوریس | [18] |
فاز دوم برج ميلاد | [11] |
مدير عامل جديد برج ميلاد | [17] |
| · مرکز ترک و درمان اعتیاد معتادان | [ 0 نظر - 49 مشاهده ] |
| · مرکز درمانی آموزشی بیماران روانی (تیمارستان | [ 0 نظر - 20 مشاهده ] |
| · مرکز فرهنگی آموزشی کودکان سرطانی | [ 0 نظر - 27 مشاهده ] |
| · هنرستان فنی حرفه ایی | [ 0 نظر - 28 مشاهده ] |
| · سینما درایوینگ | [ 0 نظر - 28 مشاهده ] |
